Shallow Pot 18cm

野菜を美味しく食べるための浅型土鍋

手の込んだ料理をしなくても、日本の野菜はすでにごちそう。旬の巡りはレパートリーになります。素材の美味しさを引き出す調理道具で、気軽に毎日野菜を味わいましょう。

シンプルな焼き蒸しで美味しく

好きな食材をShallow Potに入る大きさに切って、じっくり焼き、フタをします。土の力でゆっくり火が通り、食材が持つ美味しさが引き出されます。

そのままテーブルで「いただきます」

リム付きでお皿のような形状なので、そのままテーブルへ。季節の移ろいや食材本来の美味しさを感じることができます。

野菜を美味しく仕上げる工夫

土鍋は熱伝導がゆっくりなので、野菜が本来持っている旨みや甘みがじっくり引き出されます。

野菜がほくほくに

浅い本体と分厚いフタ、上下から発せられる遠赤外線によって野菜がほくほくの食感に。

旨みを逃さない気密性

職人の成形技術により、本体とフタのリムが密閉し、高い気密性で食材の旨味を逃しません。

商品について

オリジナルで開発した耐熱土・耐熱釉で作られた、蒸す、煮る、炒めるなど料理の幅を広げてくれる平鍋。鉛・カドミウムを一切使用しておらず、どんな方でも安心してお使い頂けます。取手がなく器としても美しいミニマルな形状は、キッチンとテーブルを一つに繋げるシームレスな食生活を実現します。

対応機器

• 直火
• オーブン
• 電子レンジ
  
• ラジエントヒーター

商品スペック

• サイズ：幅 18cm × 口径 18cm × 高さ 8cm
• 容量：0.4ℓ
• 重量：約950g
• 材質：陶器
• 製造国：日本（三重県）

ご使用上のポイント

• 使い始めの目止め処理は不要です。
• 強火は焦げつきの原因になるため、弱火〜中火で調理をしてください。
  
• 食洗機へのご使用はカビの原因になるためなるべくお控えください。
• 冷蔵庫や冷凍庫への保管が可能です。ただし、冷凍庫に保管した際には鍋と食材を常温で解凍してから加熱してください。